O Segredo do Cachaço Assado
A escolha da carne é fundamental para o sucesso deste prato. Utilizamos cachaço de porco fresco, conhecido pela sua maciez e sabor intenso. A carne é cuidadosamente temperada e regada com sumo de laranja natural, que lhe confere um toque cítrico especial. Cozinhada lentamente no forno, resulta numa textura tenra e num aroma irresistível que se espalha pelo salão.
Acompanhamentos que Fazem a Diferença
O Cachaço no Forno com Laranja é servido com batatas assadas ou batatas fritas, que absorvem o molho da carne, tornando-se ricas em sabor. Além disso, acompanha arroz branco solto e uma salada fresca de alface e tomate, que trazem equilíbrio e leveza ao prato. Uma combinação que complementa de forma perfeita a intensidade da carne.
Harmonização e Sugestão de Bebida
Este prato harmoniza de forma especial com vinhos tintos suaves, que destacam a riqueza da carne sem sobrepor o toque fresco da laranja. Para quem prefere opções mais leves, um vinho branco seco ou até um espumante fresco são excelentes escolhas. Para fechar a refeição, sugerimos uma sobremesa caseira ou fruta da época, que completam a experiência de forma equilibrada.
Disponível para Almoço ou Take-Away
O Cachaço no Forno com Laranja está disponível no nosso Menu do Dia, podendo ser saboreado no restaurante ou encomendado em regime de take-away. É a opção perfeita para quem procura um almoço saboroso, tradicional e preparado com qualidade.
Veja a disponibilidade deste prato diariamente no nosso Menu Digital.
Venha Conhecer a Casa Canena
Situada no Centro Comercial d’Amora, a Casa Canena é o destino ideal para quem procura boa gastronomia portuguesa num ambiente acolhedor. Venha provar o nosso Cachaço no Forno com Laranja e descubra porque já somos uma referência gastronómica na região.
Reserve, encomende ou apareça cá, a nossa Casa é a sua Casa.
