O Segredo da Nossa Vaca Atolada
Selecionamos cortes de carne bovina de qualidade, cozidos lentamente com mandioca fresca e uma combinação de temperos tradicionais brasileiros, incluindo alho, cebola, pimenta e coentro, que realçam o sabor natural da carne.
O cozimento lento garante que a carne fique macia, suculenta e envolta em um caldo rico e aromático, enquanto a mandioca absorve todos os temperos, criando uma textura irresistível e cremosa.
Acompanhamentos que Complementam
Para completar esta experiência, servimos a Vaca Atolada com arroz branco soltinho, perfeito para equilibrar a intensidade do prato, e uma salada fresca de alface, tomate e cebola. A combinação proporciona uma refeição completa, harmoniosa e cheia de sabor.
Harmonização e Sugestão de Bebida
Este prato combina na perfeição com uma cerveja artesanal bem gelada ou com um vinho tinto jovem, que realça a intensidade da carne sem sobrepor os sabores da mandioca e dos temperos. Para quem prefere opções suaves, um refrigerante ou água com gás é ideal para acompanhar esta especialidade brasileira.
Disponível no Menu do Dia da Casa Canena
A Vaca Atolada com Mandioca faz parte do nosso Menu do Dia e está disponível tanto para consumo no restaurante quanto em takeaway. Veja a disponibilidade deste prato diariamente no nosso Menu Digital.
Venha Descobrir o Sabor da Casa Canena
Situada no Centro Comercial d’Amora, a Casa Canena é o destino ideal para quem procura pratos tradicionais, saborosos e experiências gastronómicas únicas.
Reserve, encomende ou apareça cá, a nossa Casa é a sua Casa.
