O Sabor do Fricassé Tradicional
O nosso frango é confecionado lentamente, num molho cremoso de gema de ovo e limão que realça a carne tenra e suculenta. O resultado é um prato equilibrado, com notas ligeiramente ácidas e uma cremosidade irresistível, fiel à tradição do fricassé.
Acompanhamento Perfeito
Para tornar a refeição ainda mais completa, servimos o Frango de Fricassé com batata frita estaladiça, que contrasta na perfeição com o molho delicado. Uma combinação simples mas cheia de sabor, que conquista quem aprecia a boa cozinha portuguesa.
Harmonização e Bebida
Este prato combina na perfeição com um vinho branco seco e fresco, que equilibra a riqueza do molho e realça a suavidade da carne. Para sobremesa, sugerimos uma mousse caseira ou fruta da época, garantindo um final leve e agradável.
Disponível no Menu do Dia
O Frango de Fricassé com Batata Frita integra o nosso Menu do Dia em datas selecionadas, disponível para saborear no restaurante ou em regime de take-away. Uma escolha perfeita para quem procura tradição e qualidade ao almoço na Amora. Veja a disponibilidade deste prato diariamente no nosso Menu Digital.
Venha Descobrir
Na Casa Canena valorizamos os sabores tradicionais e a experiência à mesa. Visite-nos no 3º andar do Centro Comercial d’Amora e descubra o verdadeiro sabor do nosso Frango de Fricassé, preparado com dedicação e paixão pela cozinha portuguesa.
Reserve, encomende ou apareça por aqui. A nossa Casa é a sua Casa.
