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Pratos da Casa Canena

Bacalhau à Minhota

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Bacalhau à Minhota, um sabor do Norte

O Bacalhau à Minhota é um prato emblemático da região do Minho, onde a tradição gastronómica se encontra com ingredientes simples e de grande qualidade. Na Casa Canena, preparámos esta receita com todo o cuidado, mantendo a essência que faz deste bacalhau uma verdadeira iguaria portuguesa.

As postas de bacalhau são fritas até ficarem douradas e suculentas, servidas sobre uma cama de cebolada bem apurada e acompanhadas por batatas às rodelas, também fritas, que absorvem todo o sabor do molho. É um prato reconfortante, cheio de carácter, que remete às raízes da nossa culinária.

Sabores que se completam

O equilíbrio entre o bacalhau firme, a doçura da cebola caramelizada e a textura das batatas fritas faz deste prato uma escolha irresistível para quem procura uma refeição portuguesa autêntica. A frescura de uma salada simples é a companheira ideal para trazer leveza ao conjunto.

Harmonização à mesa

Este prato pede um vinho branco verde da região minhota, fresco e ligeiramente frutado, que realça os sabores e traz vivacidade ao paladar. Em alternativa, um tinto leve é também uma boa escolha. Para terminar, sugerimos uma sobremesa tradicional portuguesa como arroz doce ou pudim caseiro.

Onde saborear

Disponível no Menu do Dia da Casa Canena, o Bacalhau à Minhota pode ser apreciado no restaurante ou encomendado em regime de take-away. Uma opção perfeita para quem deseja um almoço com tradição portuguesa. Veja a disponibilidade deste prato diariamente no nosso Menu Digital.

Estamos perto de si, no Centro Comercial d’Amora, a Casa Canena é o destino ideal para quem procura a verdadeira gastronomia portuguesa e brasileira num espaço acolhedor e familiar. Venha experimentar o nosso Bacalhau à Minhota e descubra porque somos já uma referência na região.

Reserve, encomende ou apareça por aqui. A nossa Casa é a sua Casa.

Casa Canena
Por
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Criação: %29/%08/%2025 - %10:%Ago.
Atualização: %24/%09/%2025 - %22:%Set.

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